女子栄養大学短期大学部、香川調理製菓専門学校の講師から直接料理を学べます。
講師によるデモンストレーションを見て、その後、班に分かれて実習をします。実際に調理をするので、料理のポイント、食材の扱い方などを学べます。
実際に出来上がり料理を見て、試食することで、出来上がりの状態や味付け、盛り付けのコツを学べます。
女子栄養大学短期大学部 教授
女子栄養大学短期大学部 准教授
香川調理製菓専門学校 専任講師
香川調理製菓専門学校 助教授
香川調理製菓専門学校 専任講師
香川調理製菓専門学校 助教授
香川調理製菓専門学校 助教授
豚肉のネギ巻きロール、かぼちゃのミルク煮、冷凍ブロッコリーともやしのサラダ、ヨーグルトムース
女子栄養大学短期大学部 教授 豊満美峰子
擬製豆腐、じゃが芋とにらの煮物、レタスの酢の物、野菜椀
女子栄養大学短期大学部 准教授 児玉ひろみ
プチトマトの桂花醤漬け、人参とマンゴーの甘酢漬け、胡瓜とザーサイの和え物、家常餅、花ニラと豚ひき肉のピリ辛炒め、海老と卵の炒め、白玉米春捲、甘酒ミルクプリン 金木犀のジュレのせ
香川調理製菓専門学校 専任講師 小野仁子
鶏飯、かきたま風のすまし汁、鯛の叩き、秋の和風ステーキ
香川調理製菓専門学校 助教授 皆田健太郎
ポテ、海老のフリット、アップルパイ
香川調理製菓専門学校 専任講師 広田昌利
香川調理製菓専門学校 助教授 川内唯之
香川調理製菓専門学校 助教授 土屋純一
※日時・講師・内容等は都合により変更する場合があります。
※お申込み後のキャンセルはできません。